邻居家的老爷爷刚刚退休，据说他有40多年的中医临床经验。退休了就搬到自己儿子这生活了。
从自家看道老爷爷的阳台上，种了很多花花草草，据他说那些是“草药”，平时养生就靠他了。
好奇之下，到老爷爷家阳台，听他介绍才知道，这几种草药看似平常，但非常适合日常养生。
一：蒲公英
蒲公英，又称黄花地丁、婆婆丁、华花郎等。春天到了，很多人都到野地里采挖，但老爷爷懂得，就将挖来的蒲公英用盆养起来了，再过几个月，用蒲公英的根制成茶饮，冬天也能泡水喝来养生了。
蒲公英为什么那么受老爷爷喜爱？原来蒲公英有以下这些药用价值：
1：保肝利胆
蒲公英中含有多种具有保健功能的化学成分，比如植物生物活性成分蒲公英甾醇和蒲公英苦素，对肝胆有一定的保护作用。
实验证明，蒲公英甾醇，可以将小肠肠腔内的胆汁酸微团中的胆固醇替换出来，使之不被胆汁酸微团运送到小肠微绒毛的吸收部位，可以减少胆汁过度的分泌。
现代科学证实，蒲公英可拮抗内毒素所致的肝细胞溶酶体和线粒体的损伤，解除内毒素导致的毒性作用 , 故可以保肝。
2：利尿消炎
古代医典中记载，蒲公英利尿通淋，也有“尿床草”之美誉，也就是说蒲公英有很好的利尿功效，比较适合水肿患者来食用。
另外，蒲公英具有广谱抗菌作用，被称为“天然抗生素”，对上火引起的口腔溃疡、嗓子疼痛均有作用。
坚持用蒲公英泡水喝还可将幽门螺旋杆菌转阴，愈合溃疡面，停止疼痛。
蒲公英对尿道炎、膀胱炎、急慢性肾盂肾炎等泌尿系统感染也有一定消炎作用。
3：清热解毒
临床实践，蒲公英对乳房疾病也有确切疗效，对热毒、痰湿引起的乳腺疾病有一定作用。多用于女性乳腺增生、乳腺炎；且对产后女性乳汁少具有通乳作用。
蒲公英这么多好处，老爷爷为了降低蒲公英的寒性会按红茶发酵工艺进行处理，制成蒲公英根红茶，这样更适合日常养生饮用了。
二：菊苣
菊苣一身全是“宝”，菊苣根可进行加工制成茶饮，用菊苣根茶泡水喝，有咖啡的味道，但没有咖啡因，是一款非常好的“咖啡代替品”。
菊苣的芽球可作为一道菜食用，芽球似“娃娃菜”。简单的食用方法就是生食，将叶瓣剥下，整片叶蘸酱吃，也可做菜开胃的凉拌菜。
1：降血脂
现代研究发现，菊苣及其提取物可促进脂质、胆固醇与胆汁酸的排泄，改善机体脂质代谢，增加胆固醇向胆汁酸转化，从而起到降脂的作用。
另外，菊苣提取物也可降低高尿酸血症引起的甘油三酯、血糖水平，是因为与抑制脂肪酸合成酶及血清黄嘌呤氧化酶活性、增加血清胰岛素有关。
菊苣中含有菊苣多糖、咖啡酸、菊苣酸等成分，对降血糖均有一定作用。
菊苣多糖能促进胰岛分泌胰岛素；咖啡酸能抑制肝糖原的分解；菊苣酸能促进胰岛素释放等。
3：降尿酸
菊苣中有效成分能降低黄嘌呤氧化酶等的活性，减少尿酸生成，还能促进尿酸的排泄，从而降低尿酸，是预防痛风的日常保健茶饮。
另外，菊苣性寒，对脾胃虚寒者慎用；长期饮用可放些温性食物，比如玫瑰花、大枣、枸杞等，中和寒性。
