广东人会养生是众所周知的，一般港剧里都能看到上了年纪的人给年轻人煲汤，饭前一碗汤，不仅对胃有好处，也能强身健体。小伊今天就给大家介绍几款广东经典靓汤，快学了给家人煲汤吧。鸡骨草煲猪横脷
食材：猪横脷一条，排骨200g，陈皮1/3片，鸡骨草35g，赤小豆35g，蜜枣2个，食用植物油适量，盐适量。
做法：
2. 赤小豆洗净 ，泡水，陈皮泡发;
3. 猪横脷以及排骨都洗净沥干，切姜三片;
4. 煲中煮开水，水开后下猪横脷和排骨，姜片，再次煮开时撇掉血沫;
5. 倒入赤小豆，陈皮和蜜枣;鸡骨草等，用煲汤模式煲约两小时;
鸡骨草的功效：鸡骨草性微寒味甘、淡，具有清热解毒，舒肝止痛。用于黄疸，胁肋不舒，胃脘胀痛；急、慢性肝炎，乳腺炎。
猪横脷即猪胰功效：健脾胃，助消化，养肺润燥，泽颜面色。性味甘、平。
鸡骨草煲猪横脷煲汤汤，更具清热、利湿、舒肝、健脾的功效。此汤也是广东民间有名的中药食疗汤品，同时亦能辅助治疗膀胱湿热引起的小便疼痛以及急、慢性肺炎等。玉米胡萝卜煲脊骨汤
食材：玉米一根、胡萝卜一根、猪脊骨5块、姜片和大葱断、盐、胡椒粉
做法：
3、把洗干净的脊骨放砂锅中，加适量清水、葱断、姜片，大火煮开后转小火煲一小时。
4、放入玉米和胡萝卜断，再煲一小时即可。喝时放点胡椒粉和盐调味。（不用放味精也很鲜）
猪脊骨：补阴益髓又健筋骨
食材：猪蹄半只；黄豆1把；红枣4颗；淮山药18克；花生1把；蜜枣2颗；枸杞少许；生姜4片；盐适量。
做法：
3.锅内加水烧开，放入猪蹄块和4片姜，用大火煮去猪蹄的血水，捞出备用。
4.除了枸杞外，所有材料和猪蹄连同4片姜一起放进锅中，加适量的水。
5.用大火把汤烧开，转小火慢炖2小时左右，出锅前5分钟调入枸杞火和食盐即可。[2]
黄豆猪蹄汤是一道药膳，营养丰富，适合秋冬季滋补，具有通乳、气血双补、补虚养身等功效。党参山药猪肚汤
食材：猪肚250克、党参20克、山药20克、黄芪5克、枸杞子3克、 姜片10克、适量的盐和鸡精
做法：
3、把 所有的材料和姜片放入砂煲里，加入清水淹没材料，用大火煲沸，改用小火煲3个小时，加入适量的盐和鸡精即可。
党参山药猪肚汤益气补虚。适合气虚所见的内脏下垂患者；面色无华、气虚自汗、食欲不振、便稀腹泻的患者以及贫血、营养不良、低血压的人食用，效果会更加。
【注意】感冒患者、内火过盛者、热毒化脓性疾病患者不宜食用。西洋菜猪骨汤
做法：
2、猪骨买的时候让档主切大块，回来洗净。
3、锅里加水，加入猪骨烧开，撇去浮沫。
4、再将所有材料入锅烧开，文火炖2小时。
西洋菜又名豆瓣菜、水芹菜、水田芥，可治疗肺病和肺热燥咳等疾病
西洋菜猪骨汤是一道广东省传统的名菜，属于粤菜系，此菜清热、祛肝火、滋阴的效果。猪骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨黏蛋白等。骨头汤中含有的胶原蛋白，能增强人体制造血细胞的能力。
