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香菇莲藕炖排骨，做法简单，按步骤来，不会下厨也会做

时间：2018-03-23 12:04:55 作者：香菇 阅读：0

香菇莲藕排骨

食材：排骨700g，莲藕150g,香菇8朵，油适量、酱油10g,耗油15g,盐2g、黄酒5g、姜片五片,胡椒粉两克,水一碗。

1、香菇提前取出浸泡，去掉尾部的蒂

2、

莲藕去皮切小块

3、排骨洗净，砍断焯水

4、

锅中热油，爆香姜片，倒入排骨，加料酒酱油蚝油，小火翻炒

5、待排骨翻炒均匀后，倒入清水，拌匀转大火

6、加入莲藕拌匀

7、倒入香菇，盖上盖子，焖煮半小时即可出锅

8、成品，香菇可切丝可整个放，都好吃

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