芝士控福利 |【乳酪夹心巧克力玛德琳】胖嘟嘟的小贝壳来，玛德琳加了可可粉，有着浓郁的巧克力滋味，搭配乳酪夹心简直是double的大满足！
材料：
鸡蛋 50g、黄油 45g、细砂糖 42g、可可粉 12g、淡奶油 10g、牛奶 15g、低筋面粉 30g、杏仁粉 13g、泡打粉 1.5g、白兰地 3g、奶油奶酪 30g、糖粉 5g
分量：模具单个玛德琳径长约7cm大小，4个份
步骤：
1.鸡蛋加细砂糖搅打均匀，加入牛奶、淡奶油、白兰地搅拌混合均匀。
2.可可粉、低筋面粉、泡打粉、杏仁粉混合均匀。
3.将混合粉类筛入，用搅拌器以左右切拌的手法混合均匀。
5.面糊装入裱花袋中，用封口夹封好，放入冰箱冷藏5小时以上。
7.模具提前抹油撒粉防粘，挤入适量面糊，再在面糊中间挤入奶酪馅。
8.再挤入面糊约八分满，放入预热好约170度的烤箱中烘烤19-22分钟左右即可。
小贴士：
1.没有白兰地可用朗姆酒代替，都没有可忽略～
3.面糊可以前一天晚上做好第二天直接烤～
