对便秘最有帮助的方式应该是促进肠道蠕动，应该服用高纤维素食物。膳食纤维可以在肠道内被细菌发酵，并且减少粪便停留在肠道的时间和接触面积，降低便秘发生的机会。同时膳食纤维可以促进肠道蠕动，加强体内废物的代谢。
美国膳食协会规定一天至少摄取30克纤维素，若按照这个标准，很多人达不到要求，所以多吃粗粮是必要的，水果及新鲜蔬菜也可以多吃。哪些食物中膳食纤维比较多呢?
以下是含有高纤维素的食物，搭配食用效果更佳。如果大家觉得以下食物吃起来太麻烦，也可以选择一些从以下食物中提取出来的膳食纤维食品，比如御品膳食通。废话不多说，希望以下的食物可以帮助大家解决便秘问题。
1、黑豆
豆类食品含有丰富的纤维素以及其它营养物质，黑豆中所含的不饱和脂肪酸，可促进胆固醇的代谢、降低血脂，预防心血管疾病，且黑豆的纤维质含量高，可促进肠胃蠕动，预防便秘，所以是不错的减肥佳品。而且黑豆浆不像黄豆性冷，喝多了也不会拉肚子，而且还有治疗风湿、抗衰老等效果。
推荐食谱： 黑豆浆、全麦面包是可以称之为营养减肥早餐的黄金搭档了，要减肥的美眉们可以吃得舒坦放心。
2、马齿苋
马齿苋，又名长命菜。自古至今，马齿苋被中医作为草药而广泛应用。在民间又有悠久的食用历史，实为药食同源功能性食物。马齿苋不仅有一般蔬菜的共同元素，且含大量的去甲基肾上腺素和多量钾盐、苹果酸、葡萄糖等对人体有益物质。它所含肾上腺素能促进胰岛分泌胰岛素，以调节人体内糖代谢过程，进而降低血糖浓度，对糖尿病患者有较好的食疗作用。
马齿苋是一种良好的“肠道清洗剂。长期便秘、肠道排泄不畅者易发多种疾病，食用马齿苋可清理肠道，促进排便、减少毒素的吸收，有利于健康和长寿。马齿苋还具抑菌功能，早有天然抗生素的美称。
3、芹菜
芹菜含有丰富的膳食纤维(每100g芹菜茎含膳食纤维1.2g，每100g芹菜叶含膳食纤维2.2g)，芹菜对预防便秘、高血压、动脉硬化等都十分有益。特别是老年人，由于身体活动量小、饮食量少、饮水量不足而易患大便干燥，经常吃点芹菜可刺激胃肠蠕动利于排便。芹菜除了富含水分和纤维外，还含有一种能够使脂肪加速分解、消失的化学物质，因此芹菜是减肥佳品。
食谱推荐：芹菜拌豆腐干、芹菜炒碎牛肉、花生仁拌芹菜、虾米炒芹菜、西芹炒百合、芹菜小米粥。
注意事项：芹菜叶中所含的胡萝卜素和维生素C比芹菜茎多，因此吃时不要把能吃的嫩叶扔掉。
4、苹果
苹果中的“果胶”，这是一种水溶性食物纤维，能起到清洗肠道的作用。我们还曾记得风靡过的“苹果减肥餐”，就是利用它能让人有饱腹的感觉并具有整肠作用从而达到减轻体重的效果。一些外国人每周节食一天，只吃苹果，号称“苹果日”。苹果有排除体内有害健康的铅、汞等元素的作用，每天吃苹果能够使您拥有好皮肤。
