时间：2018-03-22 00:08:11 来源：健康与养生作者：脂肪酸点击：
癌字三个口，全屏一张嘴。虽然导致癌症病发原因诸多，包括生活环境、自体免疫功能、代谢功能、基因遗传等等，但是最主要的还是日常饮食。
我们来算一算一年得摄入多少食物，按照一年三百六十五天，一天三顿算，一年是1095餐，如果是80岁的寿命，那么应该是87600餐，这其中还不包括点心、零食、夜宵等等。正所谓，民以食为天，日常饮食好坏不仅影响健康，更是影响寿命。
不管怎么说，科学均衡的饮食习惯和健康生活方式都是维持身体健康的必要条件，平时就应该多吃一些新鲜蔬菜和水果，补充人体免疫细胞的免疫能力，少碰或者拒绝食用诱发疾病甚至癌症的食物，就像下面这三类食物，专家称，一定要少碰，最好是不要碰。
香喷喷的烤肉，再配上孜然调味料，那味道足以让口腔内的唾液分泌加倍，但是不要忘了，玫瑰总带刺，好吃的并不一定健康。明火烧烤时，烤肉的油脂滴在烧红的木炭上会产生致癌物质——多环芳烃，包括苯并芘、四甲苯等400多种具有致癌作用的化合物。这些致癌化合物有些通过烤肉进入人体消化道，有些通过烤肉的油烟进入人的呼吸道，这些致癌物质在体内蓄积后，能诱发胃癌、肠癌、乳腺癌、结肠癌等。
单吃烤肉有的人感觉不过瘾，尤其是夏天，烤串和啤酒是最配的，口感是绝配，但是致癌风险也是绝佳。
左手可乐右手爆米花，这是开启看电影的最佳模式，可又有多少人知道，这种绝配模式后面隐藏的秘密呢？爆米花是人们吃的最早的膨化食品，高温密闭的铅灌做出来的爆米花，出锅后含有多少铅？膨化食品不仅含有重金属，还添加了膨松剂之类的添加剂，经常吃膨化食物，尤其是对孩子危害更大，铅会慢慢聚集在血液和骨骼中，很难代谢出去，等到积累一定剂量，就会对人体神经、消化、造血等系统造成明显损伤，导致出现认知障碍，甚至患上癌症。
有的不良商家一味的追求口感，加大销量，有的膨化食品中还会加上氢化油脂，在高温的作用下，产生反式脂肪酸，摄入越多的反式脂肪酸，最终会导致心脑血管疾病、糖尿病、肥胖症、甚至是痴呆症以及恶性肿瘤。
油炸后的食物，香脆松软，但是其中含有的反式脂肪酸会对人体造成很大危害。像油条，这是中国人最爱的早餐之一，但是有的不法商家，为了追求口感，会在油条中添加硫酸铝钾或者硫酸铝铵等膨松剂，一旦膨松剂摄入太多，那么首先就会损坏脑组织，让人患上老年痴呆症、甚至是各种心脑血管病以及多种肿瘤疾病。
健康延伸：
鸭肉富含 蛋白质、脂肪、钙 等多种营养成分，是 滋阴养肺、化痰止咳 佳品。而山药富含多种营养素，具有 益肺止咳、健脾养胃 的功效，滋阴作用更强，二者搭配吃不仅味美，还能助于 消除油腻，更加养肺。
猪肉白菜，再添加天粉丝，就是一道非常经典的菜肴，猪肉含有蛋白质、脂肪、钙、磷等多种营养元素，而白菜又富含较多的维生素和锌，可以预防动脉硬化，其中的膳食纤维，还可以促使胆固醇从体内配出，减少饱和脂肪酸对人体的危害。
听说过西红柿配鸡蛋，怎么还有配花菜，没错，西红柿配花菜不仅具可以治愈溃疡，而且还可以防癌。以你为西红柿内的苹果酸、柠檬酸和纤维素结合花菜的食物纤维，能起到胃肠道蠕动，抗病毒，其中西红柿中的番茄红素和花菜中的萝卜硫素还有强效抗癌功效。
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