瓜子是深受人们欢迎的休闲小食品。逢年过节，日常休闲，人们都喜欢握一捧瓜子，一面嗑瓜子，一面聊天、听音乐或看电视等，香喷喷的瓜子不仅为我们的生活平添了不少乐趣，而且在安定情绪、防止老化、预防疾病等方面益处颇多。跟着51养生网小编了解一下吧。
嗑瓜子有益健康
瓜子的食用部分属于种仁类，各种果仁、种仁，被视为是植物生命之源。各种营养“金矿”，是蛋白质的极佳来源。
防病保健
人们经常食用的瓜子有葵花子、西瓜子、南瓜子，其味道各有特色而每个人的偏好不同。它们在营养价值上相差无多，但在药用价值上却有所差异。从营养学角度看，如果数种瓜子混合嗑效果更佳，有互补作用。
促进消化
而嗑瓜子时，瓜子的香味直接刺激了我们的嗅觉和舌头上的味蕾，味蕾出现兴奋反应之后，传导给大脑的食欲中枢，后者又反馈给唾液腺等消化器官，于是含有消化酶的唾液、胃液等不断增加。嘴里在不断地嗑瓜子，消化液随着不断地分泌，这样有利于消食化滞。一般来说饭前嗑少量瓜子，可以促进食欲；饭后嗑点瓜子，有助于消化食物。特别是节假日吃多了油腻食物后嗑一把瓜子，对人体的好处更大。
