那就不要错过这种养人滋补的“平民参”——山药！
中医认为山药药食兼用，上能养肺、中能补脾、下能益肾，补而不滞、滋而不腻、温而不燥，有“滋补上品”的美誉；现代研究证明，山药有健脾和胃、抗衰老、调整内分泌、降血糖、止咳祛痰等功效。
总之，说起山药的好处啊，是三天三夜都说不完，今天跟大家讲点新鲜的，怎么吃更有营养～
山药还被称为“平价人参”、“神仙食”，这样吃保准营养功效翻倍~
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山药的黏液，也就是山药中的黏蛋白，它可以防止脂肪沉积在心血管上，保持血管弹性、降血压，常吃有助于预防心血疾病。
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食材：
做法：
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经常吃山药红枣粥，对慢性腹泻、久病气虚、脾胃虚弱者具有良好的辅助治疗效果；且有改善失眠、消除疲劳的作用。
食材：
做法：
2、米将熟时放入山药，煮至汤稠后即可食用，宜根据口味酌量加糖。
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补气补血
食材：
做法：
2、把党参、干山药、鸡与生姜一起放进瓦煲内，加入清水，大火煲沸后，改为小火煲两个小时，调入适量的食盐便可。
Tips：
山药的作用虽然很多，但都比较缓和，因此在调理时多要与其他药物配伍使用。
比如，偏于气虚的人，山药可以与补气的党参、茯苓、白术等同用；偏于阴虚的，可以与养阴的枸杞子、玉竹、沙参等同用；湿邪较重而出现腹泻的，则可以加祛湿健脾的芡实、莲子等同用。
