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独家大揭秘！西街这家生煎包每天大排长龙，究竟凭什么？！

时间：2018-03-04 13:22:43 来源：舌尖上的泉州mp作者：排队点击：

前方吃货线报：西街影剧院附近有一家生煎包无时无刻都在排队啊，很想知道，到底值不值得排那么久呢！

出发前小功课

店地址：泉州影剧院斜对面

来自哪：老上海的味道

微博评论：

@****宝宝还可以啊，我吃了，不是很油，挺香， 每天排队，贼多人

@**糖果**吃过一次，感觉不错！就是每次看见大长队就不想排了

@**贞贞我觉得味道一般啦，吃过一次之后，如果不排队还好，要是需要排队就不会特意买第二次

下午4点多，整条西街那叫一个人山人海啊，一眼根本没办法看到人潮的尽头。但凡经过这家生煎包的都会驻足观望一下，有的选择加入了，队伍已经排到旁边店门口了...

特工采访了几位排队的吃货，有的表示看到在排队想要试试看而已；有的表示味道还不错，是多次购买了。

五六平米的小店有5个工作人员，手上的活一直没停，门口的队伍也没有减少的趋势。

黑铁盘放在炉子上烤的火热，白白胖胖的生煎包在油里“滋滋滋滋”发出脆声音，一大团白雾袅袅飘散开来。

师傅带着手套不断转动铁盘，应该是为了让受热更加均匀。光是这色、香已经让特工口水直流啦，赶紧加入队伍中，期待ing...

要是遇到前面的人出手阔绰，一下子买完大半锅，那就要排得更久啦...经过几个人之后铁丝网上就空了。

店内还有芝士西米花生露，但是特工们并没有看到，大概是生煎包都来不及做，更别提花生露了。

1.排队时间长度：

特工是瞄准人少的点排进去，走到队伍最前列用了14分钟26秒，这样算来，还是可以接受的。

2.份量，个头，价格：

大份：10元10个，小份：5元5个。特工买了大份的，装满半个袋子，一口一个，一个一块钱，相比我们泉州本地的煎包个头要小一些，但是价格差不多。

3.口感味道：

没经验的特工们肆意咬开，汤汁都漏了出来，可以看到包子里面的肉馅都被汁水包裹着，是清汤还夹杂着满口的肉香。肉十分鲜嫩，一点都没感觉到腻；生煎包底下金黄色的脆脆的部分更是美味。

总之，获得特工们一致好评！！但害怕是我们饿了造成太主观的判断...

正在工作的环卫大叔

我们带着一包热乎乎的生煎包在西街游荡，看到一个正在辛勤工作的环卫大叔，他愉快接受了我们的“邀吃”。大叔小口吃了一口，还没咽下去就一直喊“好吃好吃...”

准备去逛街的可爱大爷

一个骑着小电动在逛街的大爷被我们拦下来了，一口一个的大爷问我们“哪里买的呀，很好吃，我也来去买”。

正在等公交的吃货小胖

逮到一个在公交站吃大包子的小可爱，在征得父母的同意下，小胖一口接一口得吃起来了。“比我这个大包子好吃”，小胖狼吞虎咽的样子让人忍俊不禁...

大众好奇心理，有部分确实跟风排队；性价比较高；大部分人反映口感味道都还不错。

ps：如果你不赶时间，不介意排队，还是值得一试，毕竟美食还是需要耐心的。

你吃过这个生煎包吗？

快来谈谈你对它的看法吧！

直击第一现场 | 第2期

编辑：听听 摄影：果壳

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