盐吃多了，有可能会使你变傻
时间：2018-03-04 13:22:44 作者：小鼠 阅读：0
最近，著名医学杂志 Nature Neuroscience 就发表了一篇文章，说到高盐饮食不仅会引起高血压、身体水肿、胃癌、白内障等一系列疾病，还可能会直接损伤神经血管系统，产生认知障碍！
这个研究团队给小鼠进行为期 8 周的高盐饮食后，结果表明小鼠在进行迷宫测试与筑巢（对小鼠行为认知的测试）中表现明显下降，小鼠大脑中与学习记忆相关区域的静息脑血流也明显减少。
从前我们认为，高盐饮食导致大脑神经血管损伤是由于高盐饮食导致高血压从而间接造成的。但是这篇文章指出，高盐饮食会直接损伤大脑神经血管。
食盐尽管是我们日常烹饪必不可少的调料之一，但是，我国膳食指南规定：成人每日食盐量不应超过 6 g。
