卷饼鲜美可口、营养丰富，是元宵佳节的风味小吃，小孩子都爱吃。卷饼不仅能是每逢佳节家家户户都会准备的名点，还能作为我们的日常早餐。家长们可做给孩子当早餐哦。接下来，我们来看看元宵节卷饼的做法吧。
材料：面粉50克、鸡蛋2个、油15克、水适量、盐3克、五香粉3克。
做法：
1、准备所有材料。
2、所有材料混合搅拌均匀。
3、煎锅预热2分钟直线倒入 凝固翻面卷起就可以了。
材料：面团150g、油适量、盐适量、竹笋适量、肉丝适量、味极鲜酱油适量、香菜适量。
做法：
3、再放放入竹笋丝。
6、和好的面揪成适中的剂子。
8、最后擀成一张圆饼。
9、放入平底锅。
10、烙至两面金黄。
11、把烙好的饼一张张揭开。
12、取一张饼，放入炒好的笋丝，卷起。
材料：卷饼皮5片、卤肉适量、土豆丝1个、青椒1个、红萝卜适量、生菜5片。
做法：
1、准备好材料。
3、做好的卤肉。
4、不热的时候再切碎。
5、生菜冲洗干净，再用盐水浸泡10分钟，再泡10分钟纯净水。
7、将5片饼皮卷起来用锡纸包好放入烤箱180度烤20分钟，先烤10分钟后，再取出翻面烤10分钟。
10、再加入土豆丝、红萝卜丝、青椒丝。
11、卷好即可。
材料：中筋面粉450g、开水280g、咖哩炒酱2大匙、辣椒、蒜泥酱、油适量、卤牛肉适量、小黄瓜一条、葱头4根。
做法：
2、放凉一点用手揉成团，盖著醒20分。
3、取一小份杆成饼皮，或抹油再铺一片(两片一起杆会比较薄)。
6、烘至两面微焦取出。
9、铺上配菜。
10、卷起切段。
11、摆盘食用或沾酱。
卷饼是元宵节人们喜爱吃的一种小吃之一，现在已经被很多人所喜爱，它之所以被喜爱，是因为它可以根据广大食客的喜爱替换食材，满足大家的要求。以上元宵节卷饼的做法，你最喜欢吃哪一种啊？
