探味不打烊
你知道吗，
已经不是“先有鸡还是先有蛋？”，
现在，更让大家困扰的是
然而，这个我们坚持了二十多年并且深信不疑的做法，
居然被说是错的！？？
网友迅速分成两派：
1、“先炒蛋”派：
2、“先炒米”派：
佛系吃货们则表示：
希望世界再无争吵，peace&love~
1、鸡蛋打成蛋液，搅拌的时候可以加点水或者几滴醋，炒的时候会更蓬松一些。
2、锅中入油，烧到八分热，将鸡蛋打入锅里。用铲子朝一个方向快速的搅动滑散，用中大火炒。
3、蛋熟后入葱花和配菜，小炒一下，入隔夜的米饭，边炒边把按压米饭，让其散开。
4、边炒边入盐，一勺左右就行了，快炒熟时加少许鸡精，炒匀后关火就可以了。
4、最后把蛋白和蛋黄饭加进来炒匀，撒少许盐和味精，撒上香葱，就完成啦~
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