手把手教你做韩式辣白菜,特别下饭,看起来很诱人哦
时间:2018-03-02 09:44:23 作者:腌制 阅读:0
所需食材:大白菜1棵,大蒜,老姜,辣椒粉,辣椒碎,白糖,精盐,白醋
先把白菜去根,掰叶冲洗洁净
将白菜拍几下从中间切开,切斜刀
切好之后放入盆中,撒入4到5勺精盐,拌匀后腌制5—6个小时(我这个是懒人的做法,假如白菜不切片的话需求腌制8—10个小时)
预备好姜蒜
姜拍下切末,蒜拍碎切末备用
苹果和梨洗净去皮待用
将苹果,梨擦丝
倒入半碗辣椒碎和辣椒粉
加三大勺白糖,四勺白醋
放入蒜末姜末拌匀
把腌制好的白菜用净水冲洗洁净,挤干水份
放入调制好的浆猜中搅拌平均,搅拌平均后在腌制12小时就能够开吃了。