好吃美味的老干妈辣豆腐的做法
时间：2018-02-28 20:44:54 作者：翻炒 阅读：0
所需食材
嫩豆腐 1块
红辣椒 四只
青辣椒 四只
大蒜籽 三瓣
生姜 适量
老干妈 2勺
水淀粉 适量
老干妈辣豆腐的做法
1、提前把豆腐用盐水泡一下，去一下酸味，而且能让豆腐不容易碎
2、用刀把青红椒、姜蒜分别用刀切碎
3、把豆腐放在盐水里泡10分钟之后，用刀切成小块儿
4、把油倒入锅里，热到7成后，锅里倒入辣椒、姜蒜末翻炒
5、把辣椒炒香后，倒入2勺老干妈，翻炒到出红油
6、再把豆腐块倒进去翻炒匀后，放入适量的盐、生抽翻炒匀
7、把适量的水倒入锅里，盖上盖用小火焖煮片刻
8、再把水淀粉倒进去勾芡，收汁之后撒上小葱花就做好了
9、成品
