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和各位吃货分享一下干豆角扣肉的做法:
①五花肉用温水洗净
②干豆角温水泡软,切段
③五花肉清水下锅煮至断生,捞出来擦净肉皮表面的水分,抹上一层酱油(蜂蜜或者麦芽糖也行)
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④放油锅炸至棕红色
切片放入大碗里,放入葱、姜、大料以及调料,最后放入干豆角
⑤放蒸锅里蒸一小时就可以了
⑥蒸好后扣入盘里就可以了
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