由于富含丰富的蛋白质、钙、磷、铁、钾等，并含有十分丰富的诸如硒、碘、锰、铜等微量元素，并且鱿鱼肉质细腻，口感非常好，所以，一个好的做法，能让这道菜营养又美味，下面我们一起来学习一下卤鱿鱼的做法，敬请期待吧~~~
养生必读
八角：理气、止痛、温阳
用料
鱿鱼一斤，姜三片，八角一个，香叶一片，白糖一勺，鸡精一匙，料酒小半碗，老抽两滴，盐一匙
具体步骤
1. 将新鲜的鱿鱼洗净，备用；
3. 把姜切丝，把调味料备好；
4. 大火把水烧开，用勺子把浮沫去掉；
6. 水烧开3分钟左右再翻过来另一面入味，然后再烧两分钟左右即可关火。在锅中浸泡至鱿鱼变凉再捞出切盘；
小提示
将水煮开5分钟左右就可以了，煮时间长了鱿鱼会缩小的很厉害，煮完以后在汤里浸泡着也很入味！
今天先到这里，我们下期再见！
