有些菜，让你看到 名字就想流口水，更别提就是闻到香味了，这里就有这么六款的菜谱让你闻到就流口水哦！
01
干煸牛肉丝
材料：
牛里脊，胡萝卜，青椒
配料：
做法：
2.牛肉切成丝.放入一勺清水抓至起粘后加入生粉.生抽.料酒.抓匀后放一勺色拉油在上面封住水份不让牛肉风干.腌二十份钟待用。
3.干辣椒随意剪成段，蒜切片，姜切粗丝，葱切段。
6.锅里留油.小火将花椒.干辣椒爆出香味.放入姜葱和蒜片爆香。
7.倒入滑号的牛肉丝.调入豆瓣酱、生抽。
8.倒入萝卜丝，青椒丝滑炒均匀即可上碟
小贴士：
1.牛肉丝要切的均匀，但不宜过粗，过粗不太好熟。
2.做这道菜要用中火，热油入锅，入锅后要不停翻炒，炒至锅里不见水份时，在加入其他才料，继续煸炒至牛肉干香。
3.咸淡根据自己的口味调。
02
姜辣虎皮爪
用料：
鸡爪500克（个大），嫩姜1大块100克，干辣椒5粒，八角2粒草果2粒（桂皮代替），大蒜5粒 好酱油2汤匙 绍酒（黄酒1汤匙）植物油600ml（实耗约4汤匙） 白醋1汤匙 老抽几滴 盐适量。
做法：
2、姜切成小块；大蒜切丁或者剁末；干辣椒切成段。
后捞出，把水擦干。
4、趁热往鸡爪上均匀涂抹老抽。
5、锅烧植物油，中火烧到六成热，把盖子合在锅上开个小缝，把鸡爪倒进去，马上盖严盖子。
6、用手摇晃一下锅，使鸡爪能均匀浸油。等锅里不再爆油时，揭开盖子，炸至皮紧发硬出纹，捞出沥油。
7、锅里留2汤匙底油，用小火炒香姜、蒜、八角、草果（桂皮代替）。
8、往锅里注入600ml清水（鲜汤更好），放鸡爪，调入黄酒、好酱油，中火烧开，加盖用小火焖30分钟。
03
香烤鸡翅
食材:
鸡翅中，姜，葱，小洋葱
做法：
1、准备食材。鸡翅中10只、姜1小块、葱1段、小洋葱适量（买不到小洋葱，就用普通洋葱代替）
2、在鸡翅表面划两刀。（这一步主要是方便在腌制的时候入味）
3、往鸡翅中放入两勺白糖、1勺盐、一勺老抽、1勺生抽、1勺耗油、1勺料酒、适量的黑胡椒、碎姜、葱段、洋葱段，然后抓匀。盖上保鲜膜腌制2个小时以上。
4、将烤箱预热。（这个烤箱有烤鸡肉功能，所以直接选择就行。如果亲的烤箱没有这个功能，可以选择上下火、190度，预热10分钟）
5、将鸡翅放在铺有锡底的烤盘中。然后放入烤箱烤10分钟。
6、烤好后将鸡翅取出，在表面刷一层油，再按自己口味撒一些辣椒粉。然后再放入烤箱烤10分钟即可。
04
鸡腿菇炖排骨
主料：
排骨 500克 鸡腿菇 300克
辅料；
做法：
2 把排骨洗净，剁成块。
3 锅中注入水，加入料酒，下入排骨焯水。焯水后沥干水分备用。
4 鸡腿菇洗净切成大片。
5 葱切段，姜切片。
6 把鸡腿菇放入砂锅中。
7 加入葱姜。
8 再码上焯水的排骨。
9 注入水，大火烧开，转文火。炖至2小时。
注意：
05
材料：
做法：
1. 油锅爆香姜蒜和花椒，下鱼籽，转中小火，把鱼籽囊两面煎变色。
3. 加豆腐块，用锅铲推动到豆腐均匀入味，加锅盖烹到鱼籽全部煮熟。
4. 加黑胡椒和蘑菇精调味，撒入葱花，爱吃辣的可以加点辣椒干调味。起锅。
注意事项：
1.如果担心鱼籽不好入味，可以把鱼籽囊在快熟的时候戳成两半。
2. 豆腐用的嫩豆腐，如果能用冻豆腐烧，味道更好，海绵一样吸入鱼籽的鲜味。
06
原料：
猪肉馅儿500g（7分瘦，3分肥或者8分瘦，2分肥)、莲藕半根（或者用荸荠）、油菜4根、
腌肉料：
生抽1大匙、葱半根、花椒6粒、自制米酒1大匙、水适量、盐适量、白胡椒粉1小匙、鸡蛋1个、淀粉1大匙。
做法：
3.莲藕去皮切成碎末备用
6.加入淀粉继续搅拌，顺时针
7.肉馅儿这样就可以，然后放入莲藕末搅拌均匀
8.锅中放入水开火
