在我们的印象中，一说到日本的饮食，首先想到的就是寿司，然后就是生鱼片，再然后便是一些章鱼小丸子啦！其实日本人也和我们一样，一日三餐都离不开米饭，但是他们吃米饭却不和我们一样，他们吃米饭的方式非常的奇葩！
吃生鸡蛋？光是想想就刺激！在日本，有很多人都是直接在新鲜热米饭上打上一个生鸡蛋，然后滴上两滴酱油，再搅拌均匀就吃了，而且这种吃法已经延续了几百年！但是据说日本的鸡蛋和我们的鸡蛋有一点不同，他们的鸡蛋都是严格把关，都要经过巴氏消毒，而且每个鸡蛋都有农场编号和生产日期。
我们吃过汤泡饭，也吃过开水泡饭，但是应该没有人试过茶泡饭吧！在日本，很流行茶泡饭，日本人吃晚餐，喜欢直接把热茶倒在米饭上面。但是其实最早只是用开水或者是凉水泡饭，茶泡饭不过是后来由于口味变化发展起来的。听说茶泡饭还可以解酒、消食哦！
吃这个需要先把鸡蛋放在冰箱里冰冻起来，然后拿出来解冻一小时，也可以滴上一两滴酱油，然后用来拌饭，还可以加一些辣椒末哦！而且据说，把生鸡蛋用来冰冻之后再解冻，蛋黄会有一种布丁的口感？
4.高粱饭
高粱饭并不是用高粱来做饭，而是用玉米棒子来煮饭，非常的简单粗暴。据说是岛国的一位可爱的妹子发明的，这样煮出来的额米饭非常的香软！
总感觉日本的辣和我们口中的辣是不一样的，我们喜欢的辣是辣椒的辣，而他们却更偏爱芥末的辣味。这种饭里面依然是依靠芥末的辣味，要把花椒、紫苏、芥子这些材料碾成粉末，然后洒在米饭上。
