古诗词里曾有：春风得意马蹄疾，一日看尽长安花。用来表达古人对春天的喜爱，现在又是春天了，春节也过完了，你是不是开始上班上学了呢？ 春季是美好的季节，百花盛开，不要辜负好时光奥，做高颜值美食也是不辜负好时光的一种奥。
今天本本美食小馆要交给大家的这道美食是：萝卜块泡菜。之前做过小伙子泡菜等等，所以有好多小伙伴们问我小伙子萝卜哪里有卖的，地方不一样，萝卜也是各种各样，所以今天咱们说说萝卜块咋做的，这样满足各种萝卜了，反正切块就行啦。
准备材料：看图，大葱四根切成葱花，大萝卜四个约2.5千克，去掉皮。然后切块。切块后放入一勺子糖跟一勺子盐。没有大勺子的用纸杯测量，半纸杯就行哈，然后让其腌着，咱们来干别的。
起锅放入水跟糯米粉，熬成粥，一定不要熬胡了哈。熬好后冷却后备用。四杯水兑六大勺子糯米粉这个量最好。
调料配置：辣椒粉半纸杯，白糖半杯，盐适量，辣椒粉两杯半，不喜欢太辣的少放，喜欢的多放点，海鲜酱汁一杯，虾酱放五大勺子，生姜一大勺子蒜末半纸杯子，小银鱼汁液一纸杯，有苹果或者梨的，榨汁后放入一个，然后放入冷却好了的糯米粉粥，搅拌均匀。调料就兑拌好了，这个花费的时间比较多，最好在周末做。
这个时候腌制的萝卜，出来了水。
接下来把兑好的调料放入，整个萝卜块搅拌均匀即可。记住一定要兑拌均匀，然后装入泡菜桶里，外面放置一天后，放入冰箱熟了，可以食用了，酸酸甜甜又辣，真的真的好好吃奥，小伙伴们你快点试试吧，不要懒惰吆。
