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【美味时刻】大厨教你做好吃的酱猪蹄，这个做法最传统！

时间：2018-02-25 10:03:30 作者：猪蹄 阅读：0

猪蹄大厨色泽

今天大厨给大家介绍的这道酱猪蹄，酱香浓郁，色泽红亮诱人，用筷子轻轻一挑就软烂脱骨，吃到嘴里香糯滑嫩，让人食欲大增。这个做法简单而传统，喜欢的小伙伴们一定要试试看~

第一步：准备食材：猪蹄2个、冰糖、香葱、姜、干辣椒等。

第二步：首先把猪蹄剁成块，用清水浸泡2小时，去除猪蹄中的杂质。接着制作味料：盐糖、鸡粉，以及老抽调出一锅酱汁，放入猪蹄熬制3小时。

第三步：将熬好的酱猪蹄盛出装盘，骨肉分离，色泽诱人，香糯可口。

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