花菜说来相信大家都不陌生，是蔬菜类里面比较少有吃花的一种，喜欢吃花菜的小伙伴估计也不少，那么这期的美食教程，天健美食坊就准备给大家分享一道好吃的干锅花菜，喜欢的小伙伴赶紧围观！喜欢美食的小伙伴也记得关注我，我每天都会更新不一样的美食教程哒！
青红椒，干辣椒，姜片，蒜片，耗油，孜然，花椒粉，食盐 X各适量（详细用量请看内文）
食材准备好之后，我们提前先把花菜切成小朵，然后起锅加油烧热，油量稍微多一些，等到油温到6成热左右，把切成小朵的花菜倒锅里炸制，炸制花菜表面略微金黄，断生后即可捞起沥干油分，备用！
花菜炸好之后，把锅里炸花菜的油盛起，然后把切成片的五花肉倒锅里，小火煎制，煎至五花肉出油表面金黄，然后把五花肉用锅铲铲一边给煎出的猪油腾出地方，再加入姜片，蒜片，小火炒出香味，姜蒜片炒出香味后，加入干辣椒，同样小火爆出干辣椒的辣味，可以适当用铲子翻动一下，等干辣椒出辣味后，加入切好的青红椒块，用锅铲把锅里的所有食材翻炒均匀！
锅里的配料翻炒均匀之后，把刚刚炸好的花菜也倒入锅中，然后加入1汤匙的孜然，加入1茶匙的花椒粉，加入少许食盐调味，再用锅铲翻炒均匀！
等到花菜跟锅里的配料全部翻炒均匀之后，这时就可以把所有炒好的食材，转入准备好的干锅之中，点上酒精灯！
这样一道美味可口，还吃下饭的干锅花菜就做好了，非常的干香好吃，是妥妥的米饭杀手，学会了的小伙伴就赶紧做来试试看吧，肯定不会让你失望的！
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