黑糖也叫红糖，是没有经过高度精炼、脱色的蔗糖，由于颜色近似 黑色， 故被日本和台湾称为黑糖。
除了提供热能外，还含有微量元素，如钙、钾、铁、镁及叶酸和其它矿物质等。具有很高的营养价值，而且有利于人体内酸碱平衡。
这是按照烘焙高手的方子做的红糖发糕，还算成功，因为以前做过，请多多指教。
食材：
中筋面粉200g 红糖35g 酵母3g 泡打粉1g 温水190g 红葡萄干适量
做法：
1.先把面粉和泡打粉混合
3.再倒入盆中一起混合成糊
6.冷水上锅，大火30分钟熄火。
7.趁热倒扣出来。
8.翻过来，刀上沾点水切开
9.装盆
小贴士：
化开红糖水和酵母水一共190克哦，我不喜欢很甜的食物，这个甜度可以了，如果喜欢甜食的再可以加10克糖进去。
编后语：
儒家所谓「见其生，不忍见其死；闻其声，不忍食其肉」。佛教经典中提到，要不断大悲种，慈悲而不杀害动物生命。吃素，除了出自慈悲心之外，最重要就是尊重生命。拥有一颗供养心，让大家吃得欢喜更是重要。欢迎点击关注，每日持续更新，愿更多人加入纯素生活，阿弥陀佛！
