立春后北方地区气温回升，天气越来越暖和了。北京、河北这些地区的温度更是上了一大截，但流感也是气势汹汹的“杀”了过来，吃什么提高免疫力成为大家伙儿经常念叨的事儿，今天小编总结了四条小建议和大家分享，希望能让您健健康康过（kang）大（liu）年（gan）。
北方大部分以面食为主，很少有吃粗粮的习惯。但做饭的时候加些粗粮如薏米、黑米、芸豆等些，再比如用些玉米面熬粥、加些小米做二米饭，都是很不错的选择，经常吃会有益于我们体内维生素B族的补充，精细粮中这类营养物质是相当缺乏的。
气温回暖，万物复苏。随着时间的推移会有各种新鲜的蔬菜蔬果不断上市。水果如李子、杏等，蔬菜比如香椿、韭菜小香葱等。香气四溢的韭菜炒鸡蛋，一清二白的小葱拌豆腐，不但给餐桌增加了一抹绿色而且其中所含的优质蛋白质、钙及其矿物质都是对我们身体很好的补充。当然也可以去田间采些野菜如荠菜，做成猪肉荠菜的混沌，我想也是一道拿的的美味吧！（荠菜一定要清洗干净，许多小虫隐藏在根部容易忽视）
虽临近春季，大家打着“每逢过节胖三斤”的旗号打算大吃特吃一把。但小编还是提醒大家尽量做到清淡饮食，适量吃肉就好。吃肉过多的同时也就意味着脂肪的摄入量增多，我想这肯定是您不想看到的结果。另外动物肝脏因为含有丰富的锌、铁及维生素A，是一种比价不错的食品，但是也要适量食用，建议每周一次，一次一两（50g）就可以了。
各大菜系自古就有南甜北咸的说法，这也从侧面说出了北方重油重盐的烹调特点。其实这也是北方人群三高发病率相较于南方高的原因之一，所以我们做菜还是要尽量要少放盐，清淡饮食才更加有益于健康。当然也要少放油，减少油脂的摄入，这对您的体重控制可是很有帮助的！
less salt
后天就是大年三十了，今年的春节来的晚了些。希望小伙伴们在新的一年中顺顺利利，健健康康；每天学点儿营养学，你的生活将更多彩！
新年送福
