舌尖上的“年味”
熏腊肉、打糍粑、磨豆腐……春节临近，舌尖上的年味儿越来越浓。每一种“年味”里，凝聚着对家乡味道的眷恋，凝聚着游子的思念，凝聚着浓浓的乡愁。“年味”不单是美食，它的背后，永远牵绊着记忆深处的故乡情。
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张家界市永定区四都坪乡黄家河村的符婆婆早早地炒好腊肉、蒸好糍粑等着孙子回来吃。挂在厨房里的一块块金黄色腊肉，展示了家中主人的勤劳善良。
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世界文化遗产永顺老司城遗址所在地的司城村里，数百土家族儿女齐聚摆手堂品尝“长龙宴”，欢度“土家小年夜”。
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腊月里，老石磨坊里飘出了的浓浓豆腐香，增添了不少年的味道。
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“热气氤氲而上,让人垂涎欲滴”。年关将至，浏阳市枨冲镇新南桥村村民用地道的“蒸味”迎新年。
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湘南老百姓做套花迎新春，面粉做好的套花半成品，用湘南郴州特有的茶油一炸，金黄酥脆，非常可口。
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土家族人有打糍粑庆祝新春佳节的习俗，选用优质糯米蒸熟后反复捶打，顿时香气四溢。
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黄糍粑是桂东县的特产之一，每逢过年过节，桂东人家家户户都要做黄糍粑。桂东话“糍”和“齐”同音，而“齐”有“全”的意思，象征着一家人团团圆圆。
（图片由郴州市纪委、张家界永定区纪委、永顺县纪委、道县纪委、浏阳市纪委、资兴市纪委、桂东县纪委等提供）
