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冬季吃它征服你的味蕾，不同颜色竟有这么多不同的养生功效！

时间：2018-02-12 13:04:35 来源：凤凰网作者：红薯点击：

冬季到了，街边总是传来一阵阵甜甜的红薯香味。记得小时候的冬天，最爱吃的路边的烤地瓜。捧在手里热乎乎的，先暖暖手，再暖暖胃，既健康又美味。

除红薯外，这些年，紫薯也悄悄走入人们的视线，据说不但颜值高，还更健康呢。那么紫薯跟红薯到底哪个更好呢？

其实它们各有各的好。紫薯和红薯都富含丰富的营养，在营养方面各有长短，没办法说哪个更营养，只能说营养方面不同。

想要润肠通便的人群应选择红薯，因为红薯的润肠功效更好。想要保护眼睛也应该选择红薯，因为红薯中的维生素S和胡萝卜素高于紫薯。

如果你是爱美的女士，那就应该选择紫薯了，因为紫薯是有名的花青素“大王”，有强效的抗氧化、抗衰老作用，能有效帮助你防皱。而且紫薯富含丰富的微量元素，所以想要补充微量元素的人群应该选择紫薯。

为什么紫薯是紫色的，而且比红薯贵？

紫薯之所以是紫色是因为它含有丰富的花青素，这也是它目前比红薯贵的原因之一。因为花青素对保护肝脏，增强血管弹性都有着不错的作用。而且红薯产量高，适应能力强。反之，紫薯则不同，它对土壤水分阳光都有着严格的要求，产量不高，所以价格比较贵。

饮食禁忌：

1、番薯都含有丰富的淀粉，不易消化，因此消化不良的人群要注意食用。

2、番薯不宜根柿子同食，因为番薯会导致大量胃酸分泌，而柿子中的鞣酸和果胶会在胃酸中产生反应，出现结石，导致身体不适。

3、忌与西红柿同食，西红柿中含有大量的酸类物质，能与紫薯在胃中形成不易消化的物质，极易导致腹痛、腹泻和消化不良。

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