菠菜是一种十分常见的蔬菜，在餐桌上时常可以见到，这样一道平常的的蔬菜，也有很大的危害，尤其是对痛风患者而言。
痛风是一种慢性疾病。痛风发作起来疼痛让人难以忍受，痛风的发作与主要诱因是有关，尤其是大量食用富含嘌呤的食物，即高嘌呤饮食后引起痛风关节炎的急性发作。痛风患者应该严格控制嘌呤的摄取量。在饮食控制中，很多人都知道应禁吃或少吃高嘌呤食物，以减少痛风的发作，如动物内脏、海鲜和啤酒等，可多吃碱性食物和蔬菜。蔬菜中，菠菜应禁吃，这一点易被人们忽略。
菠菜中含草酸，与含钙丰富的食物同煮会形成草酸钙沉淀，有草酸钙结石的痛风患者，不宜食用。所以为了打消顾虑，痛风病情已经发展到结石的，就主动避让吧，以防万一。但是痛风患者并不是完全不能吃，食用前先用水焯一下再烹调，大概有50%～90%溶于水中而除去。
1、萝卜
性凉，味辛甘。属碱性食品，含有多量的水分和维生素，而含嘌呤成分很少。生食、凉拌、煮食或煨汤均可。
2、卷心菜
卷心菜又叫做包菜，而且卷心菜的成分里面几乎没有嘌呤的存在，但是却含有大量的维生素c，因此常吃卷心菜能够达到使体内有害物质排泄的作用。因此，痛风之人宜食之物。
3、 帢马谷
新疆帢马谷是一种天然有机活性高碱性蔬菜，也是目前发现碱性最高的食物。每年的11月份成熟，一年只产一次。有将帢马谷通过破壁技术制成帢马谷粉，同时加入了其他42种碱性食材。这样的话，效果比单独吃帢马谷要好很好，对痛风患者来说，就非常适合，也方便一年四季食用。
高碱性食物通过碱化尿液有利于尿酸盐的溶解和排泄，尤其对于预防尿酸性肾结石和痛风性肾病具有重要意义。
4、 马铃薯
