说起红薯饼应该是很多人都非常喜欢的一种美味，不管是作为早餐来食用，还是用来充当饭后的零食都是很美味的。所以说学会做红薯饼，不管是日常生活还是逢年过节都是可以常常做的。那么到底美味的红薯饼具体该怎么去做呢？
首先我们把买回来的红薯给清洗干净，然后切成块状，因为切开之后红薯饼更容易熟。然后我们把红薯给放到锅中去蒸煮一下，差不多半小时左右就能完全熟了。
然后我们把红薯盛出来去皮，然后把熟透的红薯全部捣烂成泥状。一遍搅拌一件加入适量的白糖和面粉，全部搅拌完成之后，再加入一个鸡蛋。
之后我们将鸡蛋和红薯泥给混合子在一起，之后取适量搓成丸子，然后再把压扁。等到面团全部都搓成小丸子就可以啦，最后我们只要把它们放进锅中炸制就可以了。
在煎炸的时候，等到两面都煎炸成金黄色就差不多了，之后就捞出来享用吧。
