编者语苏东坡总结人生赏心十六事：清溪浅水行舟；微雨竹窗夜话；暑至临溪濯足；雨后登楼看山；柳荫堤畔闲行；花坞樽前微笑；隔江山寺闻钟；月下东邻吹箫；晨光半柱茗香；午倦一方藤枕；开瓮勿逢陶谢；接客不着衣冠；乞得名花盛开；飞来家禽自语；客至汲泉烹茶；抚琴听者知音。单单“烹茶”这一件事，就有无数雅趣，哪种是你神往的呢?
“雪宜茶声”，邀两三好友一边赏篱笆墙边的数点梅花，一边用梅雪烹茶，清丽疏影，雅趣妙生。用梅雪煮茶，茶水更加清甜爽口。
读书时总免不了添上一盏茶，但喝茶的情境若是如此：藏有千卷藏书的书房外面，有着半轮明月和数竿竹子，淡泊而宁静。或许这正是浮躁世人所需要的治学品茗之境。
喝茶难得有闲心，修身养性之余，不如种种竹，听听古琴，欣赏一下白鹤。点一支香，定心煮茶，品味佳茗，和好友清谈读书，实是一种享受。
4、泡一盏清泉白石：
约上三五知己，畅游山林之中，用清冽山泉之水烹茶，再加入用核桃松子肉和方块白糖调饮，此茶名曰“清泉白石”，好不畅快!
5、翠竹青松，高僧对弈；苍苔红叶，童子煎茶：
闲暇之时，不如去禅茶院品茗一番。院中翠竹青松，环境幽美，更有高僧对弈，童子煎茶，“禅茶一味”，意味悠远。
6、清茶好酒，以适幽趣：
