猩级大厨：芙蓉肉丝粥，一道有能量的粥！
时间：2018-02-02 14:26:15 作者：鸡丝 阅读：0
用料
大米100克
糯米30克
鸡胸100克
熟咸鸭蛋黄两个
杂蔬50克
姜20克
花椒几粒
料酒一勺
盐一小勺
白胡椒粉两小勺
芙蓉鸡丝粥的做法
准备好所有的食材
将大米，糯米淘洗干净
然后将淘好的两种米放在一个保鲜袋里封好口，放在冰箱冷冻两个小时，冷冻过的米，煮时容易软烂还粘稠
用淘米水浸泡鸡胸15分钟
鸡胸肉洗干净放入汤锅加几粒花椒，一勺料酒，凉水煮15-20分钟
鸡肉煮好捞出放凉，撕成鸡丝
将熟的咸鸭蛋切成小丁，姜切丝
将冻好的米从冰箱里拿出来
锅里放水烧开，放入米，杂蔬，姜丝，鸭蛋黄，熬制15分钟
然后放入煮熟的鸡丝，再熬五分钟就行了，米已经非常粘稠了，放入一小勺盐，两小勺白胡椒粉
一碗香喷喷的鸡丝粥就做好了
小贴士
1将米冷冻熬出来的米，确实是容易软烂，感兴趣的可以试试
2杂蔬就是:胡萝卜丁，玉米粒，芹菜丁，也可以放别的蔬菜
