一个国度有不一样的饮食文化，韩国人偏爱韩式小火锅的程度不亚于泡菜，一顿三餐离不开泡菜的韩国人对吃火锅更趋于平常化。
韩式经典的泡面火锅，这种火锅味道浓郁，泡面也是久煮不烂，还有一种弹性，丰富的食材感觉有点像中国的麻辣烫。
家里来客人、朋友聚餐吃火锅人们会夸主妇贤惠，汤底浓郁是因为加入了韩式大酱，和中国北方一样家家户户都会做的酱。
经典的韩式肥牛火锅，有玉米和丸子等配菜，韩国地处纬度相对较高，冬季寒冷而又漫长，吃火锅方便暖和，久而久之成了一种文化。
而对于韩国人来说，吃火锅就是火锅，各种配菜搭配和泡菜的混合，吃肉更多的是以烤肉的形式，这点和我们的相差很大。
在韩国的部队里，也有一人份的火锅，不过这样的吃法也挺过瘾的，可见当地人对火锅的热爱程度。
韩国地域狭小，食材远不及中国丰富，因此，早年间的韩国人把各种食材放在一个锅中煮，没想到大受欢迎，一直流传至今。
曾有韩国人到中国吃过火锅后，才发现海鲜、肉类的品种丰富，远不是自己想象的那样，吃过一次后就上瘾想要经常吃上。
