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凉拌黄瓜里加点它,就是一道经典的下酒菜,老公超级喜欢

时间:2018-01-31 12:24:20 作者:黄瓜 阅读:0

凉拌黄瓜是我们日常餐桌上,最常见的一道家常菜,也是一道经典的下酒小菜,其做法看似简单,要想做的好吃并不那么容易,我今天做了个改良版的凉拌黄瓜,给里面加了一些花生米,黄瓜的清脆爽口加上花生米的酥脆,特别好吃还下酒,下面把这道菜的做法分享给大家。

食材准备:黄瓜两根、花生米一小碟、蒜、干辣椒;

1、黄瓜洗净先用菜刀拍扁;

2、然后切成小块装在大一点的容器里;

3、蒜用刀拍扁切末备用;

4、花生米凉油下锅待炸至变色捞出备用;

5、黄瓜里加入蒜末、一小勺蚝油、两小勺生抽、一小勺醋、一小勺白糖、半小勺盐;

6、加入炸好的花生米;

7、热锅烧油至6成热加入干辣椒爆香;

8、将干辣椒跟热油浇在黄瓜上;

9、搅拌均匀即可;

10、盛出装盘即可,这样做的凉拌黄瓜,配上点酒小酌一杯,简直太惬意,老公超级喜欢这个凉拌黄瓜。

11、喜欢这个凉拌黄瓜的朋友按照上面的做法试试吧。

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