凉拌黄瓜是我们日常餐桌上，最常见的一道家常菜，也是一道经典的下酒小菜，其做法看似简单，要想做的好吃并不那么容易，我今天做了个改良版的凉拌黄瓜，给里面加了一些花生米，黄瓜的清脆爽口加上花生米的酥脆，特别好吃还下酒，下面把这道菜的做法分享给大家。
2、然后切成小块装在大一点的容器里；
3、蒜用刀拍扁切末备用；
5、黄瓜里加入蒜末、一小勺蚝油、两小勺生抽、一小勺醋、一小勺白糖、半小勺盐；
6、加入炸好的花生米；
9、搅拌均匀即可；
10、盛出装盘即可，这样做的凉拌黄瓜，配上点酒小酌一杯，简直太惬意，老公超级喜欢这个凉拌黄瓜。
