串串香是一个大众美食，也赢得了不少消费者的喜爱。串串香像火锅但比火锅却更方便；像麻辣烫但比吃麻辣烫更带劲。因为串串香的便利性与实用性得到了消费者的推崇。
重庆签友牛肉串串香分析了消费者的消费习惯和喜好，约上几个好友围成一桌，撸着串喝着小酒，这整起来的感觉也是相当不错的，这么惬意的生活想着也是美滋滋的。
得到了消费者的喜爱，创业者对这一行业也是亲睐很久的。不少的创业者也看到了串串香行业的商机，小本投资、低风险、回本快是创业的好选择。
串串香在刚开始也是只有一家直营店，但随着时间的推移和不断的发展，在全国范围内皆有加盟店，并还在持续的发展当中。
现在的消费人群主要集中在年轻的一代，特别是80后、90后能够吸引到他们进店消费也就吸引了社会上大半的人群。
该串串香品牌的定位就是年轻、活力的浪漫就餐环境。这样一来，串串香店面就与其他的串串店形成鲜明的对比，显得更加有个性，更加符合当下的社会潮流，更能得到消费者的喜爱。
这样的经营理念得到了创业者的一致认同，也正因为这样串串香才能更好发展与壮大。在市场上也才能形成强大的市场竞争力。
