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光凭这道单价不过百的台塑牛排,就是我一来再来的理由

时间:2018-01-24 17:24:45 作者:牛排 阅读:0
牛排   台塑   的是  

这里没有网红ins风,也没有哗众取宠的噱头,一切都是记忆中的咖啡厅应该的样子,复古、怀旧。时间仿佛没有走远过,坐在大大的落地窗边发呆,偶尔有列车驶过,时而是飞驰的动车,时而是况且况且的绿皮车,却都能把思绪拉出好远好远。这就是店如其名、闹中取静的铁道咖啡院。

铁道咖啡院隐匿在莲花南路上,虽不是太难找却也低调。往来的皆是熟客,传颂都靠口碑。店内满满都是火车元素,最是能引起像我这样旅行爱好者的共鸣。

名字虽然为咖啡院,但却并不是只售卖咖啡和甜品,中餐西餐都有兼顾。店的老板兼主理人是一位95后的美女,爱旅行,爱美食,店里所有的菜色都由她亲自打理。

来到这里的人都不忘点上一道店里的招牌——台塑牛排。台塑牛排并非是指台塑集团才有的牛排,而是台塑集团的老板王永庆精心研制后在王品推出此款牛排,故而取名台塑牛排。此牛排选用的是牛的第六至第八对肋骨,一头牛只能供应六客台塑牛排。

铁道咖啡院的台塑牛排选用的是8-24个月大的澳洲和新西兰草饲牛,肉质紧实,瘦肉多,略带板筋,口感好。低温慢炖的做法能百分百保持牛肉的鲜嫩度,虽然是一道全熟牛排,但是却鲜嫩多汁。更令人惊喜的是,和其他家昂贵的台塑牛排相比,铁道咖啡院的台塑牛排居然只卖98元!完全就是成本价了呀!老板说这道菜是用来回馈老客人和感恩新客人的,真的是满满的诚意。这么实惠的价格,当然数量有限,每天仅限十份哦,手快有手慢无,记得一定要提前先预定哦。

牛排好吃,其他主食也不逊色。

南瓜海鲜焗饭

舀开拉丝的马苏里拉芝士铺面,金色的南瓜焗饭呈现在眼前,每一颗米粒都均匀的包裹着南瓜泥,搭配鲜甜的鱿鱼和虾仁,香甜可口。

水果披萨

水果披萨口感清新,有独特的水果香气。饼皮外层酥脆,里层松软有嚼劲,一尝便知道是手工揉面自制的饼皮。来上一份水果披萨,再搭上一壶同样清新的水果茶,也是不错的正餐选择。

奶油蘑菇意面

奶油酱的浓稠度熬制的恰好,奶油和蘑菇的香气相互渗透相得益彰。翻拌均匀,让每一根意面都裹上香浓的奶油酱,入口十分顺滑。

吃西餐,沙拉和小食也是少不了的。

这道奥尔良鸡翅,讲真,是炸是烤的口感还真分辨不出来,做得真心有水准。

最后别忘来上一份沙拉解解腻。

地址:厦门市莲花南路(普罗琴行楼上)

人均消费:80元

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