大家都知道高血糖大多都会选择服用中药，但是也可以通过饮食来安全的降血糖。生活中，都有哪些食物能够起到降低血糖的作用呢?吃什么食物降血糖最有效呢?今天就带你全面了解梳理一下都有哪些食物 ：
如果血糖没有达到糖尿病的标准，但是超出正常范围；或是空腹血糖是正常的，但餐后2小时的血糖超标，这一阶段被称为“糖前期”。这是血糖升高后唯一可以逆转的时期，一旦发展成为糖尿病则需终身治疗。
糖前期指标
高危因素影响因素 风险率 1 年龄 每增长10岁，风险增长68％ 2 甘油三酯 每上升50mg，风险增加28% 3 血压 每升高10mmhg，风险增加17% 4 肥胖 BIM大于25，风险增加1.2倍
血糖偏高者出现以下一种或几种症状都需引起重视！症状表现 1 四肢麻木、刺痛、烧灼感、感觉异常 2 视力下降、视物模糊 3 心动过速、心率变异 4 吞咽困难、腹胀、慢性腹泻 5 排尿障碍、ED、月经异常、出汗异常
《民族药理学杂志》上发表的研究表明，苦瓜有一定降血糖的作用，相当于每天服用不到1000毫克的二甲双胍，但不能代替服药。
生物痕量元素研究》杂志曾刊文，慢性缺镁症与胰岛素抵抗有关。镁能帮助胰岛素将葡萄糖转运给细胞，提供能量。如果体内的镁不充足，胰岛素和葡萄糖都会升高。多余的葡萄糖以脂肪的形式储存，增加体重，甚至加重糖尿病。坚果、柿子、菠菜都是富含镁的食物。
《家庭医学年鉴》曾刊文，肉桂可能会降低空腹血糖值和“坏”胆固醇水平。而且它虽然有甜味，但不会提供任何碳水化合物或糖分。用肉桂增加酸奶、麦片、奶酪、花生酱、咖啡的甜味，能帮助减少饮食中糖的摄入。
薏苡仁性味甘淡微寒，是补肺健脾、利尿除湿的食药两用之品。现代药理研究显示，薏苡仁有降低血糖的作用，尤其适用于肥胖型糖尿病伴有高血压者。糖尿病患者可用薏苡仁15～20克，粳米30克，共同煮粥服食，每天1次。
绿茶中含有多酚等抗氧化剂，可以促进新陈代谢，抑制淀粉酶将碳水化合物转化为葡萄糖。《内科学年鉴》发表的一项研究分析了25个日本社区后发现，喝茶与糖尿病风险呈负相关。发表在《糖尿病杂志》的最新研究表明，吃富含抗氧化剂的食物，如茶、黑巧克力、核桃、蓝莓等可以降低患糖尿病风险。
燕麦的营养和医疗保健价值很高。燕麦中的B族维生素、尼克酸、叶酸、泛酸都比较丰富，特别是维生素E，每100克燕麦粉中高达15毫克。此外其所含氨基酸的组成比较全面，人体必需的8种氨基酸含量均居首位，尤其是赖氨酸高达0.68克。
裸燕麦能预防和治疗由高血脂引发的心脑血管疾病，即服用裸燕麦片3个月（日服100克），可明显降低心血管和肝脏中的胆固醇、甘油三酯、β-脂蛋白，总有效率达87.2%。糖尿病患者必须严格控制淀粉摄取量，但同时又应保证其他营养成分的吸收，裸燕麦具有高营养、高热量、低淀粉、低糖的特点，所以从客观上满足了糖尿病患者的饮食需求。食用裸燕麦制品，可达到少食而营养不减的功效，可大大减少淀粉摄取量，对糖尿病患者而言，是极其难得的食品。
紫菜含有丰富的紫菜多糖、蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素等，其中的紫菜多糖能显着降低空腹血糖。糖尿病患者可于饭前食用紫菜，以降低血糖。一般可用紫菜做汤、羹。
洋葱含有气味物质硫醇、二硫化物、三硫化物、多种氨基酸等，具有较高的药用价值，能降血脂、抗血小板凝集、抗炎、平喘等，还有较好的降血糖作用。洋葱可生食或炒食。
黑木耳含木耳多糖、维生素、蛋白质、胡萝卜素和钾、钠、钙、铁等矿物质，其中木耳多糖有降糖效果，动物实验表明，木耳多糖可以降低糖尿病小鼠的血糖。黑木耳可炒菜或炖汤，也可作配料。
山药能有效改善高血糖，山药中的黏滑成分也是由黏蛋白形成的。黏蛋白能包裹肠内的其他食物，使糖分被缓慢地吸收。这一作用能抑制饭后血糖急剧上升，同时也可以避免胰岛素分泌过剩，使血糖得到较好调控。
市面上有很多无糖食品，其中不少也含有木糖醇，本质还是糖，再加上食品本身含有碳水化合物等升血糖的东西，所以就算是无糖食品，还是要适量的吃。
吃东西不能仅凭口感来辨别。有些吃着不甜的水果其实含糖量也很高。如火龙果的含糖量就比西瓜的含糖量高，不适合糖尿病人食用。
控制血糖是一件说起来容易做起来难的事，有人难免会想找“舒服”一些的治疗方法。为此，美国“每日健康网”找出6种可靠食物，在按时服药的同时，能帮助控制血糖。
下表为 100 克常见水果的 GL 和 GI 值。可以适当选择着吃！但要在血糖平稳的情况下在两餐间吃，不可多吃哦！
有研究表明，富含黄酮类的蔬菜和水果的摄入与糖尿病患者较低的糖化血红蛋白和空腹血糖水平有关，另外，增加黄酮类的蔬菜和水果的摄入是的糖尿病患者合并视网膜病变风险降低 30%。桔子、柠檬、葡萄、樱桃、柚和猴猕桃是黄酮类化合物特别丰富的来源。
