春天万物升发，适合饮花茶；夏天炎热，适合饮性寒的绿茶；秋天燥火情滞，适合饮乌龙茶。
冬天，天地闭藏，气温越来越低，人气阳气减弱，生理机能有所减退，喝茶养生应该以“御寒保暖、甘温养阳”为原则。
红茶味甘性温，能增强人体的御寒能力，蓄养阳气，生热暖腹，从而增强人对冬季气候的适应能力，所以冬季是喝红茶的最佳季节。
作为冬日的养生高手，红茶富含胡萝卜素、维生素A、钙、磷、镁、钾、咖啡碱、异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、谷氨酸、丙氨酸、天门冬氨酸等多种营养素。冬季常喝红茶有什么好处？
提神消疲
红茶中的咖啡碱能刺激大脑皮质来兴奋神经中枢，有提神，促进思考力集中，使思维反应更加敏锐，增强记忆力。
同时能兴奋血管系统和心脏，加快血液循环，促进新陈代谢，促进发汗和利尿，加速排泄体内老废物质，消除疲劳。
养胃
一般来说，茶多酚具有收敛性，对胃有一定刺激作用，空腹饮用刺激性更强。但红茶是经过发酵烘制而成，不仅不会伤胃，反而有养胃的效果。可以加适量的糖和牛奶制作成牛奶红茶，能起到消炎，保护胃黏膜，对治疗溃疡也有一定的效果。
强壮骨骼
最新的研究表明，红茶中的多酚类有抑制破坏骨细胞物质的活力，有助于保护骨骼，降低老年人骨质疏松症。所以，尤其是对于女性来说，建议每天服用一小杯红茶，能有效的防治骨质疏松症。
抗衰老
研究表明，绿茶和红茶中的抗氧化剂可以彻底破坏癌细胞中化学物质的传播路径。
红茶与绿茶的功效大致相当，但是红茶的抗氧化剂比绿茶复杂得多，尤其是对心脏更是有益。美国杂志报道，红茶抗衰老效果强于大蒜头、西兰花和胡萝卜等。
不过说到抗衰老，VE和VC可是一对好搭档。
VE作为一种脂溶性维生素，具有强大的抗氧化能力，能够保护细胞膜免受自由基的氧化损伤，抑制脂质过氧化物生成，有效抗击衰老，保持青春活力。
而VC作为一种水溶性维生素，存在于人体的水分环境中，负责消除水分环境中的帮助延缓衰老。不仅如此，维生素C还能还原已经被氧化的维生素E，使维生素E循环发挥功效，腻害了有没有！
看茶形：一般而言，外形均匀、色泽黑褐油润、碎茶较少的红茶质量较好，如果颜色偏暗或泛黄，表示储存时间已经较长。闻茶香：优质的红茶闻起来气味甘香，冲泡后香气甜醇；而陈茶的香气不明显，劣质茶甚至带了青草、陈腐等异味。观汤色：好的红茶汤色红艳，清澈明亮，叶底完整展开；而次品红茶汤色暗红、浑浊、叶底不展或叶底呈花青色。品茶味：上品红茶滋润甜醇，口感鲜爽，工夫红茶以鲜、浓、醇、爽为佳，小种红茶具有醇厚回甘的滋味，而劣质茶喝起来可能会有陈气。
