蔬菜是瘦身计划中不可缺少的一部分，它不仅能摆脱节食的痛苦，而且还营养消脂，可是美味却欠缺了一点点，该怎么吃美味又瘦身呢?今天就为大家推荐几款瘦身蔬菜汁的做法，助你美容瘦身速变苗条美人。
苦瓜汁
苦瓜清热排毒，热量低，是一种很好的排毒减肥蔬菜。苦瓜的口味偏苦，将其榨成汁加点蜂蜜或者搭配一些水果来喝，口味会好很多。另外，苦瓜榨成汁以后，苦瓜渣也要吃掉。苦瓜渣中的纤维多数为不可溶，纤维可促进肠道蠕动和分解肠道内脂肪，如果你的胃不是很健康，一天最多只能吃2根，午餐和晚餐前喝一根量的苦瓜汁，如果你的胃很健康，那么一天可以吃4根，但不得超过4根。
芹菜汁
芹菜味道清香，可以增强人的食欲。在天气干燥炎热的时候，清晨起床后喝上一杯芹菜汁，自我感觉会好得多。在两餐之间最好也喝些芹菜汁。芹菜汁也可作为利尿和轻泻剂以及降压良药。由于芹菜的根叶含有丰富的维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C和维生素P，故芹菜汁尤其适合于维生素缺乏者饮用。
黄瓜汁
医学家排列的黄瓜汁医用价值表上，利尿功效名列前茅。黄瓜汁在强健心脏和血管方面也占有重要位置，能调节血压，预防心肌过度紧张和动脉粥样硬化。黄瓜汁还可使神经系统镇静和强健，能增强记忆力。黄瓜汁对牙龈损坏及对牙周病的防治也有一定的功效。黄瓜汁所含的许多元素都是头发和指甲所需要的，能预防头发脱落和指甲劈裂。黄瓜汁含脂肪和糖较少，是比较理想的减肥饮料。
胡萝卜汁
每天喝上一定数量的鲜胡萝卜减肥蔬菜汁，能改善整个机体的状况。胡萝卜汁能提高人的食欲和对感染的抵抗力。哺乳期的母亲每天多喝些胡萝卜汁，分泌出的奶汁质量要比不喝这种汁的母亲高得多。患有溃疡病的人，饮用胡萝卜汁可以显著减轻症状，胡萝卜汁还有缓解结膜炎以及保养整个视觉系统的作用。
白菜对于促进造血机能的恢复、抗血管硬化和阻止糖类转变成脂肪、防止血清胆固醇沉积等具有良好的功效。白菜汁所含的硒，除有助于防治弱视外，还有助于增强人体内白细胞的杀菌力和抵抗重金属对机体的毒害。
温馨提示：
蔬菜汁减肥法，并不是每天只喝蔬菜汁，不吃其他食物，而是在拒绝高热量食物、适当减少食物摄入量的同时，适量饮用蔬菜汁，补充维生素。想要健康减肥，应该适当控制饮食，并且增加有氧运动锻炼。每周至少进行三次有氧运动，每次达到40分钟以上，饮食运动双管齐下，帮助你健康减肥。
