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鸡蛋5个,啤酒一罐,老抽﹑生抽﹑盐和白糖各适量。
1.鸡蛋洗一下,凉水下锅煮熟。
2.捞到凉水里浸一下,剥皮的时候比较容易。
3.在案板上把鸡蛋壳滚碎。
4.把鸡蛋壳剥下来。
5.剥完皮的鸡蛋放锅中,倒入一罐啤酒。
6.加入适量盐和白糖。
7.加生抽和老抽。
8.用勺子把汤汁和鸡蛋搅拌一下。
9.大火煮开,小火慢慢煮。
10.汁收的差不多的时候,啤酒卤蛋就做好了。
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