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麻油葱头干拌面，不知道吃啥的时候整点挂面就是一道大餐

时间：2017-12-13 12:24:03 作者：葱头 阅读：0

葱头挂面麻油

食材：挂面一束姜片2片红葱头2颗葱花少许

调味料：麻油1小匙橄榄油1小匙香菇素蚝油2小匙米酒1小匙

平底锅先倒入橄榄油和麻油各半,(因为麻油不耐高温,单独使用容易加热变苦),再加上2片姜片和红葱头切片

使用小火慢慢扁香姜片和红葱头到金黄色后,在把香菇、素蚝油+米酒一起加入

煮一锅滚水把挂面煮2分钟，煮熟捞起沥干

平底锅内在倒入2大匙的煮面水,将酱汁煮滚混合均匀

把煮好的挂面沥干后置入平底锅酱汁内混合拌匀即可上桌

上桌时上面可以洒上一点葱花更添色泽和香气，面条易熟不软烂,Q弹滑顺好入口,对于家中要快速料理确实是很棒的食材~~~

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