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主料:
猪绞肉250g,洋葱适量;
辅料:
柠檬汁1/2杯,啤酒150ml,面粉适量,橄榄油1/2 勺,盐适量,胡椒适量,肉豆蔻适量,面包粉适量,蛋1枚,黄油适量;
做法:
橄榄油炒洋葱。
猪绞肉,蛋,胡椒,盐,面包粉,肉豆蔻倒碗里搅拌。
取一个肉丸,裹上一层面粉。重复制作肉丸。
加热平底锅后,融化黄油,再开始煎肉丸。煎到肉丸熟后。
倒入啤酒,柠檬汁,待肉吸收后,就完成了。
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