豆角焖饭的做法
时间:2017-12-11 08:28:07 作者:豆角 阅读:0
食材:大米,豆角, 五花肉,胡萝卜, 土豆 , 酱油 , 老抽 , 生抽, 葱 , 蒜, 盐,
豆角掰小段、胡萝卜、土豆切丁。
肉切片,用料酒、生抽、生姜粉(姜片也可以)、胡椒粉腌制。
大葱切碎、蒜切片。
起锅烧油,加入葱蒜炒香,下肉翻炒至肉变色即可。
下入豆角,豆角难入味,所以先下调料,加少许老抽、生抽、酱油翻炒,然后依次下入胡萝卜、土豆,放2勺豆瓣酱,整体味要偏重一些,可以适量加盐。
电饭锅正常蒸米饭,一指肚的水。
把炒好的菜倒入电饭锅里,饭煮好继续保温20分钟。
搅拌均匀,味道美得很。