鸡蛋在我们的生活中是很常见的一种食物，很多人都非常的喜欢吃鸡蛋，鸡蛋的营养也是非常的好的，早上吃一个鸡蛋补充能量是非常的好的，一般我们吃鸡蛋都是直接煮熟然后就可以吃的，但是鸡蛋的吃法也是非常的多的。
鸡蛋还可以这样子吃，相信很多人都是不知道的。这个首先就是需要把鸡蛋打到碗里面，这里是用了四个鸡蛋，然后准备湿淀粉，把湿淀粉放到鸡蛋里面，然后充分的搅拌均匀，接着就把平底锅加热。
然后就把搅拌好的鸡蛋淀粉液倒入锅里面摊平，等到鸡蛋都固定了就可以关火了，固定好的鸡蛋放在一个盘子里面，然后把鸡蛋饼对折在一起，这样子看起来就会厚一点，对折后用力压一下，这样就可以黏在一起了。
然后可以用模型把弄好的鸡蛋饼扣出一个个的圆形形状，也可以直接切成正方形的，自己喜欢的就可以了，然后就可以在锅里面放油，油需要多一点，这样子方便油炸，然后需要准备打散的鸡蛋液，把切好的蛋饼裹上鸡蛋液。
然后一个个的放在锅里面油炸，炸成金黄色就可以捞起来了，这样子可以直接吃，然后也可以在锅里倒入一点油还有加入白糖用小火熬，熬到粘稠了在关火，然后把炸好的鸡蛋饼下锅里面炒均匀，这样也是很好吃的。
