氤氲的雾气里，满城弥漫火锅炒料的香气，越过重庆的坡坡坎坎，牛油的油脂香、辣椒香，麻椒香……呼吸进去全身通透。
而这火辣喷香的底料，接下来便会被放进重庆3万多家的老锅土灶里，锅内热气弥漫、红汤翻滚，大麻大辣，厚重滚烫。
锅外泼辣水灵的重庆妹子、爽直开朗的重庆伢子，边耍边烫、喊声震天、人头攒动。
都说重庆是火锅的灵魂发源地
真正用心做正宗重庆老火锅的
徐州小编只服这一家！
手工
炒制
1928洞子老火锅
才配叫
炒料师
1928洞子重庆老火锅秉承着千百年来古老的文化
传承着手工炒料
坚持传统古法炒制
坚决不用机器代替人工炒料
将炒料师根深蒂固的文化发扬和延续
现炒牛油锅
采用上等精制牛油
配上花椒等30多余香料秘制而成
不含添加剂
口味质朴至纯
麻辣鲜香
一次性锅底
一上桌就能闻到一股厚重的牛油味，锅底是用纯中药成份熬制成的，所以吃起来辣而不燥，吃的再猛也不怕菊花受不了啦。
特色菜品
- 极品毛肚 -
推荐指数：★★★★★
俗话说无毛肚不火锅，全店卖得最好的就是它！环视一周，大半个店的人都在默默地七上八下...
涮的时候数准秒数，好东西千万不要烫老了，咬起来爽脆，有微微起渣感，耳边还能听到咔吃咔吃的响声。
-鹅肠 -
推荐指数：★★★★★
懂吃的都知道，鹅肠新鲜不新鲜看的就是一个色泽，满目的粉色透着光，还没涮就能感觉到它脆爽的口感了。
烫上十几秒入口，口感脆脆的，没有一点点杂质，蘸上蒜泥香油后，鲜度又加足了几档。
澳洲精品肥牛
最上等的牛肉
与各款汤底
碰撞出绝佳味道
牛蛙腿
精力充沛滋阴壮阳
这耗儿鱼我也是惊呆了大 大 大 大 大耗儿鱼只有中间的主刺吃起来对于我们这种懒癌的人极其方便肉质鲜嫩深受吃货的喜爱
还有更多精选上等涮料
每个城市都有自己的火锅英雄
是徐州人民每天排队都想要感受的
说那么多干嘛
【环境优雅哦】
地址：1928洞子老火锅—彭城壹号商业街6-2-28（原英伦酒吧）
