材料
开始
1. 菠菜用放盐的开水稍微焯一下，用凉水冲洗挤干 , 加入 1 小勺香油、1/2 小勺盐拌匀。
4. 鸡蛋打散，放盐调味，煎锅放油用小火煎熟。晾凉后切成 0.8cm 宽的条。
5. 胡萝卜切成长条，用盐调味，煎锅放油炒一下。甜萝卜切成 0.8cm 宽的条。
9. 然后切成大小适中的小块即可。
《小提示》
① 牛蒡调料的配制将水 2 杯、白糖 2 小勺、酱油 2 大勺、清酒1大勺、 糖稀1/2大勺混合拌匀即可。
② 肉调料的配制将酱油 1/2 大勺、白糖 1/2 小勺、蒜末 1/2 小勺、芝麻盐 1/2 小勺、香油 1/2小勺、胡椒粉少许混合拌匀即可。
完成图
