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每年老妈都会给我们做的美味，出门在外简单的炒一下就很香很下饭

时间：2017-12-07 23:21:35 作者：腊肠 阅读：0

腊肠蒜苗斜切

每年的冬天，老妈都会去村里预定上几十斤土猪肉灌腊肠。一串串晾晒再楼顶上，秋天干燥的阳光和风让腊肠散发着独特的香气。每年过完年老妈总是要给我们带些，简单的炒一下就很香很下饭。

材料：腊肠、芹菜、大蒜苗

1、芹菜、大蒜苗洗净斜切成小段；

2、腊肠蒸软后斜切成片（因为我们家的腊肠比较干比较硬不蒸直接炒的话会比较硬）；

3、锅中放少许油，煸香芹菜、大蒜苗，放少许盐调味；

4、放入腊肠一同翻炒；

5、翻炒均匀盖锅盖焖一两分钟就可以出锅啦，不要焖太久小心糊了。

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