青椒肉丝这样做才好吃！
时间：2017-12-07 19:06:41 作者：青椒 阅读：0
青椒肉丝这道菜可谓是家常菜，嫩滑的肉丝和脆嫩微辣的青椒，想想都是美味。下面教大家一招做青椒肉丝的方法：
主料 ：
猪肉200克、青椒150克
配料：
蒜2瓣、姜5克、酱油15毫升、料酒10毫升、淀粉5克、食盐2.5克、植物油2汤匙
具体步骤：
1、瘦猪肉洗净后切成细丝。
2、加5毫升酱油、5毫升料酒和淀粉抓匀后腌制片刻。
3、青椒洗净、去蒂去籽后切成细丝，大蒜切碎、姜切末。
4、锅中倒入少许油，烧热后下大蒜和姜末爆香，放入腌好的肉丝迅速滑散开。
5、肉丝变色后盛出，锅留少许底油，放入青椒煸炒片刻。
6、下肉丝翻炒，放入5毫升料酒、10毫升酱油和盐翻炒均匀即可。
一盘美味可口的青椒肉丝就大功告成了。
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