刚搬来这个小区的时候就听说了有这么一个店铺，不过因为不太喜欢早起，所以一直都没有尝试过，这不，今天送了老妈去火车站，回来的时候还挺早的，有点饿了， 就想到了这个店铺，于是就过去了，大清早的，开店做生意的人就已经忙起来了，一个大姐正在门口的台面上忙碌着。
大家的店铺名字也起得很接地气，叫“下岗工人小吃店”，我估摸着大姐是个下岗工人，自己出来做点小生意吧，大姐的手法倒是挺娴熟的，一个小剂子，一下子就压成了这么长条的并，加上一些胡椒。
再一个对折，一揉一揉的，刚刚还是一条长饼的，瞬间就成了这么一个三角形的饼，这就算是做好了，之后，大姐把它放在一个方形的煎锅上。
等一个煎锅上放满了大饼之后，大姐就把它们一起放进了烤箱，过上几分钟，把盘子从烤箱中抽出来，大饼已经被烤成了金黄色。
金黄色的大饼，很厚实，一个人最多吃上一两个吧，大姐这大饼一个三块钱，虽然没有现在的手抓饼看起来有食欲，但是这味道还是不错的。
另外一旁的锅里还放着热气腾腾的圆子汤，是随便喝的，一块饼就着这个圆子汤，超级舒服。这么实惠的套餐现在已经很难找了，于是就问大姐这样不会亏吗！大姐笑着说，是赚不了什么钱，但是我的店铺叫下岗工人小吃店，就是做给他们吃的，做生意，要对得起自己的招牌嘛！
