东北是一个最具有特色的地区，不管是从他们的文化风俗上还是和饮食习惯上，都有他们的各具特色的东西。今天就来说说他们那边的特色美食，大炖菜！ 肉炖粉条，粉条入味特别好，肉不腻，特别美味。
小鸡炖蘑菇，现在很多饭店都有这道菜，但是最正宗的还是东北做的，讲究。
酸菜炖排骨，东北人最爱吃的就是酸菜和肥肉了，炖出来也特别美味。
鲶鱼炖茄子，茄子中带有鱼味，鱼中带有茄子味。这就是美食的最高境界，“你中有我，我中有你”。
白菜炖冻豆腐，名字绕口，但是味道特别不错，冬天喝上一口，特别暖身体。
东北乱炖，乱炖的最高的境界就是什么菜都放一起炖煮，那种滋味，无比回味。
