民间有这样一句谚语“冬鲫夏鲤”，意思是冬天最该吃的是鲫鱼，因为冬季的鲫鱼相对于其他季节肉肥籽多，肉质更为细嫩，营养更为丰富。而且鲫鱼性温，有润燥滋补的作用，所以尤其是在寒冷的冬天，大家应该多吃鲫鱼。
做鲫鱼的方法很多，其中以烧汤最为普遍。用木瓜搭配鲫鱼制作的汤气味清甜、香润鲜美，健脾益胃，养颜又抗衰老，为冬季的美容汤，也是常见疾病愈后滋补上品。而且坐月子喝这个汤不仅补虚，还有通乳催奶的作用，非常值得推广。
【材料】：鲫鱼 1条、木瓜 1个、姜 4片、料酒 3勺、盐 1小勺、葱花 适量、
【做法】：
2、鲫鱼鲫鱼去鳞，去除内脏后用厨房纸吸干水分，鱼腹里塞两片姜；
4、煎至两面金黄，不要急着翻面，要不然会面目全非。
6、倒入少许料酒去腥，大火煮开后转小火煮20分钟；
【小提示】：
