做菜少不了调料，调料不仅可以调味，而且有一些调料还有很好的治病功效。这都是厨房里的宝典，快看一看这些最不起眼的东西吧，做菜时候适量适当的放一些，身体一定会有奇迹发生。
1.醋
醋有很好的抑菌作用，能够有效预防肠道疾病，同时减少亚硝酸盐的产生。拌凉菜时放醋，还能在很大程度上保护维生素C和B族维生素不被破坏，促进钙、铁离子的吸收。
2.姜
姜性温和，可以中和凉菜中的寒性，驱除人体内的寒气，杀菌解毒。而且生姜是一种非常有效的抗氧化剂，可以抑制体内过氧化脂质的产生，起到延缓细胞衰老的作用。
3.大蒜
大蒜中蒜素与维生素B1共同产生的蒜硫胺素，能消除疲劳、增强体力。大蒜还有降血压、降血糖的作用，故对高血压、高血脂、动脉硬化、糖尿病等有一定疗效。
4.小葱
葱有刺激机体消化液分泌的作用，能够健脾开胃，增进食欲。葱中所含大蒜素，具有明显的抵御细菌、病毒的作用，尤其对痢疾杆菌和皮肤真菌抑制作用更强。
这些调料基本都具有增进食欲的作用，坚持食用一个月后，你会发现食欲大增导致你长胖了，哈哈哈。不过讲真，合理搭配调料坚持在饭菜中使用，对身体机能绝对是有好处的。
