其实红烧肉非常简单，而且非常好吃，只是需要耐心，所以想吃请耐心一点~首先选一块五花肉，肥瘦适中，切成块，洗净
将切好的红烧肉放入锅中，中火，加入葱段，姜片，蒜块，辣椒段，香叶等，少量盐，煮10分钟左右
最关键的一部，炒糖色儿--加入适量油，待油烧热，加两勺糖，翻炒汤等糖渐渐变为黄色，加入煮好的肉，中火调至大火，翻炒，片刻后再次加入少许葱，姜，蒜，继续翻炒
等肉上色后，调小火，观察锅内油，如果太多建议舀出去，留少许就够了，不然会太油腻。然后将刚刚的汤倒入锅中，微微莫过肉就可以了，加入适量盐，再加入少许糖，调中火，盖锅盖，中火慢煮。
煮20分钟左右，打开锅盖，调大火收汁，盛出，香喷喷的红烧肉制作完成，是不是非常简单？
